Terrine de poulet aux tomates séchées et pistacheS
Terrine de poulet à l’indienne
Terrine de jambon au gouda et aux courgettes
Terrine aux deux saumons
Panna cotta de chèvre sur sablé au piment d’Espelette
Panna cotta de saumon fumé sur biscuit aux herbes
Roulé épinards/saumon fumé et Boursin
Roulé de pain d’épices au foie gras
Mousse de chèvre frais et figues
Cheesecake au saumon fumé
Crémeux au saumon fumé
Salade à l’américaine et sauce cocktail
Petits poissons de saumon au surimi
Croustade de fruits de mer
Tatin d’endives au Maroilles
Coquilles St Jacques à la fondue de poireaux (supplément 2 €)
Samossas boudin blanc et pommes
Carré d’Auvergne
Roulé aux courgettes et à la truite fumée