Ca y est c’est décidé pour votre événement vous avez choisi un cocktail dînatoire !
C’est Katherine Morice traiteur qui vous préparera le buffet, c’est une chose de réglée !
Voici quelques conseils pour que cet événement soit une réussite :
- Assurez vous d’avoir assez de verres pour tous vos invités : flûtes, verres à vins, verre à soft, etc…et préparez les à portée de mains,
- Prévoir de quoi garder vos bouteilles au frais toute la soirée (préparer des sacs de glaçons ou des bouteilles d’eau congelées et une bassine si votre réfrigérateur n’est pas suffisamment grand),
- Pour profiter au maximum de votre soirée, prévoyez un serveur pour 20 personnes pour vous épauler au service et pour la préparation des plateaux et le réchauffage des petits fours chauds,
- Pour ajuster la quantité de boissons il faut estimer la durée de votre soirée (si animation, danse ou pas) en général 1 bouteille de champagne ou de cocktail pour 4 personnes, 1 bouteille de vin rouge pour 4 personnes, 1 bouteille de vin blanc pour 6 personnes, 1 bouteille d’eau ou gazeuse pour 4 personnes, 1 bouteille de soft pour 5 personnes et 1 bouteille de 75 cl de bière pour 3 personnes (données indicatives à ajuster en fonction de vos invités).